РССП Регистр системы сертификации персонала - Автономная некоммерческая организация

Автономная некоммерческая организация

Регистр системы сертификации персонала (РССП)

ОБУЧЕНИЕ ЭКСПЕРТОВ И ПЕРСОНАЛА

СЕРТИФИКАЦИЯ ЭКСПЕРТОВ И ПЕРСОНАЛА

СЕРТИФИКАЦИЯ ПРОДУКЦИИ, УСЛУГ, СИСТЕМ МЕНЕДЖМЕНТА

Научно-консультационный центр

Испытатель, проводящий органолептический анализ и обладающий сенсорными способностями. Показатели, определяемые органолептическим анализом, предусмотрены стандартами и другими техническими документами, как обязательные требования, характеризующие качество пищевых продуктов.

Для сертификации в качестве дегустатора, эксперта-дегустатора необходимо базовое образование и документально подтвержденный опыт практической работы с заявляемой продукцией. 

ВНИМАНИЕ! 

С 1 сентября 2018 года для специализации эксперт-дегустатор (дегустатор) применяется только схема №2 (экзаменационные процедуры), при этом слушатели, заявившиеся к обучению по дополнительной профессиональной программе повышения квалификации «Определение сенсорных способностей эксперта-дегустатора (дегустатора) и методы органолептического анализа алкогольной продукции», имеют возможность пройти экзамен в период обучения.

Критерии компетентности
Дегустатор 

Образование (подтверждено документально) – законченное высшее, средне-техническое, соответствующее заявляемому виду продукции. 

Опыт практической работы (подтвержден документально) – не менее одного года в области разработки, производства, испытаний (оценки), оборота заявляемого вида продукции.

Специальное обучение (подтверждено документально) – повышение квалификации (в объеме не менее 40 академических часов), включающее проверку сенсорной чувствительности.

Документально подтвержденные сведения о практическом опыте в соответствии с заявляемой областью сертификации - участие в работе дегустационных комиссий (копии приказов о создании/назначении дегустационной комиссии, протоколы заседаний дегустационных комиссий).

Эксперт-дегустатор

Образование (подтверждено документально) – законченное высшее, средне-техническое, соответствующее заявляемому виду продукции.

Опыт практической работы (подтвержден документально) – не менее трех лет в области разработки, производства, испытаний (оценки), оборота заявляемого вида продукции.

Специальное обучение (подтверждено документально) – повышение квалификации (в объеме не менее 40 академических часов), включающее проверку сенсорной чувствительности.

Документально подтвержденные сведения о практическом опыте в соответствии с заявляемой областью сертификации - участие в работе дегустационных комиссий (копии приказов о создании/назначении дегустационной комиссии, протоколы заседаний дегустационных комиссий).

 

Формы заявлений

ФОРМА ЗАЯВЛЕНИЯ НА ПЕРВИЧНУЮ СЕРТИФИКАЦИЮ

ФОРМА ЗАЯВЛЕНИЯ НА ПРОВЕДЕНИЕ ИНСПЕКЦИОННОГО КОНТРОЛЯ

ФОРМА СОГЛАСИЯ НА ОБРАБОТКУ ПЕРСОНАЛЬНЫХ ДАННЫХ

ФОРМА ЗАЯВЛЕНИЯ НА РЕСЕРТИФИКАЦИЮ (ПРОДЛЕНИЕ)

 

КОМПЛЕКТ документов, необходимый для первичной сертификации

  1. Заключение по вопросу допуска к сдаче экзамена
  2. Протокол экзамена
  3. Характеристика-представление (заверяется печатью организации)
  4. Согласие на обработку персональных данных
  5. Копия документа об образовании.
  6. Копия трудовой книжки.
  7. Копия удостоверения о повышении квалификации по программе «Определение сенсорных способностей эксперта-дегустатора (дегустатора) и методы органолептического анализа алкогольной продукции»
  8. Копии приказов о назначении дегустационных комиссий, подтверждающие участие в них заявителя
  9. Копии протоколов заседаний дегустационных комиссий с участием заявителя
  10. Договор на сертификацию заявителя.
  11. Копия документа об оплате за сертификацию (платежное поручение)

 

КОМПЛЕКТ документов, необходимый для ресертификации (продления действия сертификата)

  1. Результаты инспекционного контроля 
  2. Заключение по вопросу допуска к сдаче экзамена
  3. Протокол экзамена
  4. Копия удостоверения о повышении квалификации по программе «Определение сенсорных способностей эксперта-дегустатора (дегустатора) и методы органолептического анализа алкогольной продукции»
  5. Отчеты о деятельности эксперта-дегустатора
  6. Копии пприказов о дегустационных комиссиях
  7. Копии протоколов дегустационных комиссий (не менее двух)
  8. Согласие на обработку персональных данных
  9. Договор на ресертификацию (продление действия сертификата компетентности)
  10. Копия документа об оплате за продление действия сертификата (платежное поручение).

 

 

 

 

© 1996 - 2021 Регистр системы сертификации персонала (РССП)

Разработка сайта: Веб-студия «Эллипс»